Så var det dags igen att ha restaurangkursen och kocka i köket. Idag lagade vi en tre rätters "fine dining"- meny som blev helt otroligt god. Till förrätt hade vi crabcake med mangosalsa, till huvudrätt blev det lamm och scampi med rostade grönsaker, och sist men inte minst en boll svartpepparglass med grillad ananas till efterrätt. Svartpepparglass hade jag aldrig hört talas om tidigare, och den smakade klart över mina förväntningar. Lite brände det kanske efteråt i munnen, men då var det bra att kombinera det med söt ananas och lönnsirap. Fastän jag just nu är proppmätt börjar det riktigt vattnas i munnen igen nu när jag ser på bilderna efteråt.
Crabcake with mangosalsa.
Lamb bbq surf & turf.
Pepper ice cream with pineapple and maple syrup.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti