Manicure

Har inte hunnit fixa naglarna på evigheter, så mycket tid som måste läggas på annat att jag helt enkelt inte haft tid att ta hand om mina naglar. Nu har jag ändå kommit så långt i mitt kandiarbete att jag har delrapporten klar redan några dagar innan deadline, så tyckte det var dags att unna sig lite hemma-manikyr. Fastän jag nu fått delrapporten undan har jag ändå inte helt ledigt eftersom jag småningom måste börja läsa till tisdagens vintent.

French.

Kiss Nail Artist // Paint & Stencil Kit

Incredible India

I restaurangköket tog vi idag en smakresa till Indien i och med indisk buffet. Minns inte ens hälften av maträtternas namn, så tänker inte ens försöka rabbla upp vad vi lagade. Måste erkänna att mina förvänt-ningar inte var så höga med denna meny, men riktigt gott var det i alla fall. Och efterrätten överraskade verkligen positivt - indisk glass med mango och rostade pistagenötter!

Buffet.

 

Samosa.

Dessert.

Last tasting

Idag hade vi sista vinprovningen i restaurangkursen, och denhär gången hade vi också en smakbricka till provningen. På smakbrickan hade vi citron, tomat, brie, vindruvor, bröd, chorizo och chokladkaka, och det var alltså meningen att vi skulle få pröva hur grundsmakerna påverkar vinet. Vi hade två vita viner och två röda, och det var faktiskt intressant att märka hur smaken ändrades efter att man hade ätit t.ex. en halv citronklyfta. All surhet försvann ur vinet, och det började smaka sött i stället.

Vardagslyx i skolan.

What a day

Usch, kom precis hem från en mördande 10,5h jobbtur. Som tur hade vi en hel kass med Lindt choklad i kafferummet så att dagen inte kändes lika tung. Tog också några med mig hem :)

Chocolate.

Nikes on my feet

Denhär veckan har jag hunnit träna hela fyra gånger, varav en gång på Kettlebell och tre gånger på gym. Mina gym pass brukar ta ungefär en timme, så det är inte någon grym hårdträning jag håller på med. Bara så man kommer i skick till sommaren.

Uppvärmning på springmatta: 20 min

Ben: 10 min

Armar: 10 min

Mage + rygg: 10 min

Stretchning: 10 min

Fuku

Igår kväll var vi och prövade Fukus sushibuffet med Charlotta, och den får nog riktigt höga poäng. Definitivt värt ett till besök. Bland de enda ställena i stan som har sushibuffet på kvällstid dessutom. Underbart gott, och vinet var också riktigt bra!

Selection.

Charlotta.

Plate.

Cheers.

Besök

Igår hade jag mamma och syrran över på lunch här hos oss. Hade förberett med gräddig laxsoppa, och så hämtade mamma med sig glutenfria fastlagsbullar som hon hade bakat. Det var min första fastlagsbulle för i år, och troligen också den sista. Ah, så underbart gott med grädde och mandelmassa <3

Salmon soup.

Shrove Tuesday coming up.

Inspiration

Ooh dör av längtan till sommaren. Vill gå runt i bara ben och espadrillos, ligga vid klipporna och sola, äta nypotatis och sill, sitta nere vid stranden och se på solnedgången, cykla så långt benen orkar. Varför måste sommaren vara så fruktansvärt kort?

LOVE.

Favourite summer outfits.

Girls.

Biking home at night.

 Fun.

Flipflops.

Delicious

Än en gång var det dags att skämma bort sig med fantastiskt god mat på restaurangtimmen. Idag hade vi en trerätters sittande meny med bland annat soppa, flundra och mascarponemousse.

Clam chowder - krämig musselsoppa.

Smörstekt flundra med svamprisotto och spenatsallad.

Havreflarn med mascarponemousse.

Jacket

Tyckte att jag behövde en ny vinterjacka såhär passligt till våren, haha. Har redan en längre tid funderat på att köpa en lite mindre och tunnare vinterjacka eftersom vintern i år har varit ganska mild, åtminstone tills vidare. Har inte heller haft tid att springa runt på stan och kollat på jackor, så jag klickade hem en igår kväll. Blir dock intressant att se vad som kommer hem i paketet eftersom de på försäljarens sida varnade för Asian size...

Light weight down jacket.

Dig deep

Har varit inne i skrivandet nu i ett par dagar och helt tappat greppet om tid och rum. Är helt råddig med dagarna också, tyckte att det skulle vara tisdag igår och söndag idag. Annars börjar det småningom bli en helt bra helhet av min teoridel, förutom att det ännu fattas lite tilläggsmaterial och en kritisk analys av mina begrepp och modeller. Gaah...

Bild: Google.

Valentine's Day

Vändagen till ära bakade jag i morse en kladdkaka. Använde samma recept som jag alltid använt för kladdkaka, men bytte denhär gången ut 1½ dl vetemjöl mot 1 dl mandelmjöl och 1 msk fiberhusk. Och vips så blev kakan glutenfri men precis lika god som den brukar.

Notes.

Cake.

 Hearts.

Thursday

Idag har jag redan hunnit ha besök av syrran, hon ringde på dörren redan kl.8 för att chilla här innan hennes lektion skulle börja. Så har jag hunnit skriva lite på en övningsuppgift till kandin, och snart ska jag iväg på kvällstur. Efter denhär turen har jag sedan en vecka ledigt från jobbet, ifall de inte ringer förstås.

Happy.

Back in the kitchen

Efter en paus på två veckor fick vi äntligen vara i restaurangköket igen. Idag var det vår tur att tillreda en egen meny som vi planerat för italienska konferensgäster. Med andra ord en buffetmeny med små inslag av Italien. Det blev bland annat sparrissoppa, rostbiff, ostfyllda champinjoner inlindade i parmaskinka, couscous-rucola sallad med avocado, och en ricotta-ostkaka med smak av kaffe.

Buffet.

Focaccia inspirerat bröd.

Vit sparrissoppa.

 

Sallad.

Tilltugg.

Rostbiff.

 

En lite annorlunda ostkaka.

Perfekt avslutning.

Kettlebell

Idag var jag på en kettlebell-timme in English vid Unisport. Roligt med lite omväxling, och det är faktiskt en riktigt effektiv träningsform det där med kettlebell. Det var för ett par veckor sedan som Johanna tog med mig på kettlebell för första gången, och nu har jag blivit helt såld. Superbra träning för hela kroppen, speciellt för armarna och benen.

Kettlebells.

Crème brûlée

Prövade mig idag på den klassiska franska desserten crème brûlée, fast utan brûlée eftersom jag inte har en brännare hemma. Blev supergott ändå, så det är inte alls nödvändigt att toppa den gräddiga krämen med karamelliserat socker. Man kan istället lägga på en massa bär som jag gjorde.

Recept:

2 dl grädde

½ dl mjölk

½ dl socker

3 äggulor

½ tsk vaniljpulver eller en vaniljstång

bär att toppa med

Koka upp mjölk, grädde och vaniljpulver i en kastrull. Blanda under tiden ihop äggulorna och sockret i en skild skål. Efter att gräddmassan har bubblat upp en gång skall man hälla ner den med ägget och sockret i en tunn stråle. Fyll smeten sedan i portionsformar av porslin (cirka 10 cm i diameter) och ställ dem i en ugnsform med hett vatten upp till halva höjden på formarna. Grädda i nedre delen av ugnen på 190°C i cirka 25 minuter, och ställ sedan i kylskåpet ett par timmar för att stelna.  Och voilà så har du en mumsig efterrätt.

New

Fick hem halsduken redan i fredags och är helt såld. Bollarna är helt otroligt fluffiga och färgen är en perfekt grå nyans. Försöker intala mig själv att jag inte behöver fler i andra färger. Igår köpte jag också ett par nya vinter/vår/höst-skor på rea inne på Nilson, och tidigare i veckan köpte jag en billig tröja från Mango som ni kan se på nedersta bilden. Fick tröjan för tiolappen, så den var ett riktigt kap!

Scarf.

Mongolia.

 

Details.

 

Shoes.

NYC.

Brekkie

Alltså känslan av att göra fynd i kylskåpet som kan användas till frukosten! Från gårdagens middag hade det blivit över lite lax- och räkröra, och så råkade jag ha en perfekt mogen avocado också. Voilà!

#yummyinmytummy

Språkgrodor

Stötte på en intressant skylt i Unisport igår kväll. 

En jätte under hållande tryck sak.

Change of plans

Idag skulle vi fara ut och äta tillsammans med hela klassen via restaurangkursen, men nu när jag har en hel dag ledig måste jag nog skriva på kandin istället. Har inte skrivit något på ett par veckor, och nu har jag tagit emot så mycket jobbturer att min tidtabell gällande kandin blev lite striktare. Var just och köpte runebergstårtor som tröst, fast det var nog meningen att jag skulle köpa dem redan igår på Runebegsdagen men jag glömde bort det. 

Research.

 Delicious.

Wednesday

Redan onsdag! Ska nu iväg till Hanken på kandiföreläsning och senare idag ska vi fira Sussi med middag på Santa Fé. Har på mig min nya skjorta från Mango som jag matchat till kavajen med läderdetaljer som jag köpte i Madrid i fjol. Ha en bra dag <3

Blazer // Lefties

Shirt // Mango

Jeans // Dr. Denim

Smile.