Idag hade vi sista vinprovningen i restaurangkursen, och denhär gången hade vi också en smakbricka till provningen. På smakbrickan hade vi citron, tomat, brie, vindruvor, bröd, chorizo och chokladkaka, och det var alltså meningen att vi skulle få pröva hur grundsmakerna påverkar vinet. Vi hade två vita viner och två röda, och det var faktiskt intressant att märka hur smaken ändrades efter att man hade ätit t.ex. en halv citronklyfta. All surhet försvann ur vinet, och det började smaka sött i stället.
Vardagslyx i skolan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti