Efter en paus på två veckor fick vi äntligen vara i restaurangköket igen. Idag var det vår tur att tillreda en egen meny som vi planerat för italienska konferensgäster. Med andra ord en buffetmeny med små inslag av Italien. Det blev bland annat sparrissoppa, rostbiff, ostfyllda champinjoner inlindade i parmaskinka, couscous-rucola sallad med avocado, och en ricotta-ostkaka med smak av kaffe.
Buffet.
Focaccia inspirerat bröd.
Vit sparrissoppa.
Sallad.
Tilltugg.
Rostbiff.
En lite annorlunda ostkaka.
Perfekt avslutning.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti