Aussie

Idag hade vi Australien som tema i restaurangkursen, ganska konstiga kombinationer av smaker men helt sjukt gott blev det. Speciellt huvudrätten var underbar, och tänker pröva något liknande hemma någon gång. Har aldrig fattat att man borde marinera allt kött innan man steker det eller sätter i ugnen, blir så mycket bättre smak.

Grillade skaldjur med mangochiliapelsinbönsallad och wasabidressing.

Marinerad antilop med grillad sparrispotatisäppelsallad och mörk cidersås.

Pavlova med kiwi och fikon.

Problem

Ohhh orkar inte med forskningsplanen till kandin. Vet inte fan vad jag skall ha som problemområde, och problemet är att jag inte har hittat något problem att skriva om...

Love at first sight

Fick nycklarna till lägenheten idag, och kunde bara inte låta bli att gå in en sväng och kolla hur det ser ut. Så fort jag öppnade ytterdörren var jag såld. Det var kärlek vid första ögonkastet. Schackmönstrat golv i tamburen, otroligt stort kök och helt enkelt en underbar och öppen lägenhet. See by yourselves.

Tamburen och utsikt in till vardagsrummet.

Vardagsrummet.

Balkongen.

 

Öppet kök.

Köket <3

Ingången till sovrummet.

 Sovrummet.

Massor med förvaringsutrymme i sovrummet.

 Wc:n.

THIS IS WHO I AM

Ville också laga ett inlägg där man i tumblr bilder berättar vem man är. Källa.

Tuesday

Idag har jag på mig min mörkgröna skjorta från New Yorker. Har inte ännu använt den en enda gång eftersom jag tycker den nästan är för mörk, men kanske den är helt okej ändå. Nu skall jag iväg till Hanken på en kandiföreläsning och efter det skall vi mötas upp för lunch med Spohie :) Hon är i Finland nu igen.

Oj det ser ju nästan ut som om jag skulle ha kort hår.

Productive

Har varit super produktiv idag, och blev till och med färdig i förtid med uppgiften jag trodde skulle ta en evighet. Till uppgiften var man tvungen att ögna igenom några magistersavhandlingar och analysera det första kapitlet, och vet ni vad. När jag satt i spårvagnen på väg hem från skolan kom jag på min rubrik till kandin.

 "Utvecklandet av nya affärsrelationer inom den finska hotellindustrin"

Gnäll

Usch, vill inte att den nya veckan skall börja. Först och främst, den äckliga morgontyskan imoron. Vill inte vakna klockan 6:55. För det andra har jag någon onödig skrivuppgift i kandikursen som måste lämnas in på onsdag. För det tredje har jobb både tisdag och onsdag, så jag kommer att måsta sitta i Hanken hela dagen imoron (efter tyskan) och försöka få uppgiften gjord. För det fjärde kommer vi att ha mellanförhör i tyskan på onsdag, som jag inte kommer att hinna läsa till. Så ville bara gnälla av mig lite, men ha det bra ni <3

Saturday

Har städat hela hushållet och skall nu iväg till jobbet. Hittade förresten en söt bild av hela gruppen igår i Tallinn. Bilden lånad av Marco.

EC goes Tallinn.

Tallinn

Det blev en snabbis till södern idag igen. Inte så länge sedan sist, men denhär gången åkte vi med utisarna. Hade en riktigt bra dag faktiskt, fastän vi hängde mest tutorerna ihop. Men efteråt åkte vi nog på efterfest till Rastila där utisarna bor, och då talade jag ganska mycket med en flicka från Holland. Det var kul eftersom hon kommer från samma universitet som jag lagt på första plats för utbytet :)

Tutors at Vapiano Tallinn (+one exchanger)

Fine Dining

Idag hade vi igen restaurangkursen i Arcada, gillar den såå mycket! Först hade vi hygienpasstest som jag fick godkänt i, och sedan fick vi kocka med finländskt tema. Det blev blinier till förrätt, lax till huvudrätt och pannkakor till efterrätt.

 Blinier med rom, smetana, lök, svampsallad och kallrökt ren.

Grillad lax med rotsakspyttipanna, gräslökssås och blomkålspuré.

Åländska pannkakor med havtornssoppa och grädde.

Moving

Och så blir det flytt igen, vi sökte nämligen lägenhet från Majparken tillsammans med N och fick en rymlig parbostad med balkong. Score! Hyreskontraktet börjar redan vid månadsskiftet, så det gäller att få allt packat och klart nästa vecka och sedan föra allt till nya lägenheten. Enda problemet är att jag inte vet hur jag skall få sängen och soffan dit, då pappa har satt stora bilen i vinterförvar. Inte råkar någon ha en paketbil att låna?

Bottenplanen.

Tuesday

Kom just hem från Hanken och träffade jumppa-Nina på vägen hem, vår jumppa- och hälsokunskapslärare i högstadiet. Blev helt överraskad över hur ivrig hon blev när hon såg mig, och så frågade hon förstås ut mig om vad jag håller på med nuförtiden. Då jag beklagade mig över hur mycket jag har på gång just nu, och att jag dessutom borde sätta i gång med min kandidatavhandling påminde hon mig om vad hon alltid sagt om tidsanvändning och att man skall planera sin tid noga. Tänk hur många olika lärare man haft under sin skoltid, och hur många elever lärarna har år ut och år in. Och ändå känner de igen bekanta ansikten från sex år tillbaka.

Dagens look.

Nu skall jag läsa lite till torsdagens hygienpasstest som vi har i Arcada, och efter det skall jag på kvällstur till caféet. Borde också gå igenom en massa artiklar och hitta material till min kandi, men fan, har inte alls lust. Kanske jag är lite klokare efter morgondagens rubrikdiskussion med handledaren.

Busy day

Har varit på språng hela dagen idag. Först började det med den äckliga morgontyskan i Arcada, varefter jag åkte till Hanken på första introlektionen till kandikursen. Skall åtminstone försöka skriva kandin nu i vår, men om det blir för mycket tar jag det nästa vår istället. Efter det gjorde jag lite bankärenden, handlade middags ingredienser, lagade middag och så drog vi iväg till simhallen med Dany och tog ett kvällspass. Det blev 800m bröstsim och en halv timme vattenlöpning. 

Och ja, nu till det viktigaste. Vi bokade också flygbiljetter&hotell med Dany till Madrid för en vecka i mars! Har länge försökt få någon med mig att hälsa på Joe nere i södern, men ingen har haft möjlighet att åka. Men nu fick Dany ändrade planer så hon kunde åka med mig trots allt. Kommer att bli sååå najs.

Party

Tänkte nu ta och berätta åt er lite om vår sitz i fredags. Det började som vanligt med förberedelser och coccaren, och sedan utisarnas första sitz och efterfest på Casa. Hade en helt sjukt rolig kväll, men det bästa av allt var nog att jag fick pröva på att vara dj. Och ja just det, så fick jag ju Dany lockad med, såå awesome! Utisarna verkar också bra, och så är vårt nya tutorteam helt super. Jeij, ser verkligen fram emot vårterminen.

Från sitzen.

Teamet <3

Otroligt fräscha jag med franskisen Nico.

Pupu.

Dj Hefe (AnQ denhär är only for you)

Hade inte kameran med, så bilderna lånade av Emilie och Dany :)

Travel fair

Det har inte ännu dykt upp några bilder från festen i fredags, så jag får ta det någon annan gång i stället. Vi var ju också på resemässan med skolan i fredags, och jag hängde där med Jannika och Lotta från klassen. Fast vi gick mest bara runt och deltog en massa i olika tävlingar där priset alltid var en resa någonstans. Så nu får man väl hoppas att de hör av sig och att man vunnit, haha. Not gonna happen. Vi gick också förbi Mondos punkt, och började alla prenumerera på tidningen. Tror man fick 10 numror för 30€, vilket är rätt bra med tanke på att ett enskilt exemplar kostar 8,90€ i butiken. Och man måste ju vara uppdaterad nu när man studerar turism. :)

Welcome dinner

Nu är det dags för welcome dinner för utisarna, eller egentligen skall vi nu börja förberedelserna inför kvällen. Bjuder på lite bilder från ifjol som jag hittade på Shswebben, och så får vi kanske några nya bilder tills imoron. Ha en bra fredag <3

Coat

Var en sväng in till Mango igår och såg att de hade fått in en ny kollektion av jackor. Såg en snygg i svart, men vågade inte titta på prislappen eftersom jag var säker på att den skulle kosta närmare hundralappen. Tog och prövade den, och den satt som smäck. Och så kollade jag priset, 50€, inte illa. Har ändå letat en längre tid efter en lite "finare" jacka, så jag tog den. Många filttygsjackor brukar dessutom vara helt för långa, typ till knäna, vilket jag inte alls tycker om. Denhär var perfekt.

Mango.

Gourmet

Vad roligt det var att kocka tillsammans med klassen! Trodde att det skulle bli helt kaos, men allt gick jätte bra och vi blev dessutom färdiga i förtid. Maten blev också otroligt god, speciellt huvudrätten med marinerat lammkött.

Jag och Moa friterar scampi till förrätten. :)

 Förrätt: friterad scampi i cocos-sås & cassava rösti.

Huvudrätt: marinerat lammkött med grönaksgryta och basmatiris.

 

Efterrätt: chakery (couscous) med mango och melon.

Halloumi

Igår prövade vi på ett nytt recept med syrran att ha som side-dish till biff. Hittade receptet på en blogg och det består alltså av halloumi, babyspenat, pesto och grädde. Om ni undrar över varför det finns stekt malet kött på tallriken, så var det jag som i misstag tog ut ett paket malet och ett paket biffar istället för två paket biffar ur frysen för att tinas upp. Fattar inte hur jag inte märkte det förrän köttet var upptinat och vi skulle sätta igång och steka. Så typiskt mig.

Grisbiff, malet kött, stekt zuccini och halloumiröran. Nam. 

Nu skall jag kocka lite till eftersom vi har restaurangkursen i Arcada idag. Hoppas vi lagar något intressant som man sedan själv kan pröva på hemma. Temat idag skulle visst vara Västafrika.

Teddy Bear

Hade en liten sovande teddybjörn på besök hos mig idag. Och jo, mitt hjärta smalt. Lillkillen är nu hela fyra veckor gammal. Visst är han söt?

Idag har jag också lagat middag tillsammans med syrran, och så har jag träffat våra nya utisar för vårterminen! Det verkar vara helt supertyper som kommit hit, så jag ser fram emot en rolig sista termin som utistutor.

DONE

Grey

Idag har jag på mig min nya gråa skjorta som jag köpte i Tallinn under jullovet. Gillar den faktiskt jättemycket, och matchade den till mina gråslitna jeans och svarta stövlar. Next up är att göra min utbytesansökan inför hösten. Deadline är på måndag, men vill inte lämna det till sista minuten. Och i april får jag sedan veta var i Europa jag tillbringar hösten 2013. Känns lite nervöst, men förhoppningsvis blir det Holland eller Spanien.

Skjorta // New Yorker

Jeans // Carlings

Stövlar // Spirit

Nice try

Vi experimenterade lite med Dany idag och prövade på att laga in-och-utvänd sushi. Och det var faktiskt inte alls så svårt som jag trodde, men de blev inte lika fina som på restaurang eftersom sjögräsmattan klottade så mycket då vi skar upp sushin. Fattar inte alls varför den gjorde det, anyone?

Gott var det nog ändå.

Sweet

Hade en riktigt bra dag på jobbet idag, fick till och med en chokladpeng som tippi av en kund. Så gulligt, haha. Och så var N och hälsade på och jag bjöd honom på kakao och glass. Så hade vi faktiskt också ett nytt wienerbröd som jag bara måste smaka på. Men jag lämnade bulladegen och åt bara det goda i mitten.

Chi-ching.

Blåbär och kvarg.

Sunday

Idag blir det igen jobb på caféet, och N har lovat att komma och hälsa på :) Tänk att han inte dragit sig dit förrän nu, och jag har redan jobbat där i tre månader. Jag får ju allt för halva priset dessutom, och många ger också rabatt åt sina närmaste då de kommer på besök.

Freeze

Alltså fyfan vad kallt det är ute. Var hos Jenny i Berghäll på lite födelsedagsfest, och så tyckte jag att det var en bra idé att promenera hem. NOT. Det har ju blivit helt svinkallt. Har för det mesta varit inomhus idag så märkte det inte förrän nu.

I år kommer de flesta av mina vänner att fylla 22 år, och jag själv också. Gud vad det känns gammalt, tycker inte det var så länge sedan vi var fjortisar. Snart är vi ju 25, vilket är nästan 30, och halvvägs till 50. Usch.