Idag hade vi Australien som tema i restaurangkursen, ganska konstiga kombinationer av smaker men helt sjukt gott blev det. Speciellt huvudrätten var underbar, och tänker pröva något liknande hemma någon gång. Har aldrig fattat att man borde marinera allt kött innan man steker det eller sätter i ugnen, blir så mycket bättre smak.
Grillade skaldjur med mangochiliapelsinbönsallad och wasabidressing.
Marinerad antilop med grillad sparrispotatisäppelsallad och mörk cidersås.
Pavlova med kiwi och fikon.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti