Idag gjorde vi en resa till Mellanöstern i restaurangkursen. Otroligt gott blev det än en gång, och mycket vitlök användes. Till förrätt lagade vi tzatziki, baba ghanoush, lammköttbullar och marinerade kycklingspett. Huvudrätten bestod av bönor, quinoasallad och lax med tahinisås och nötcrust. Och sist men inte minst blev det baklava med citronsorbet o passionsfrukt till efterrätt. Det passade verkligen bra att avsluta den kryddstarka menyn med en fräsch citronsorbet. Nästa gång blir det sista gången i köket med en egen wine&dine meny med tre olika viner till varje rätt. Riktigt synd att det blir sista gången, vill inte alls att den här kursen skall ta slut.
Appetizer.
More plates.
Salmon.
Dessert.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti